3 recetas de postres fáciles para la cena navideña

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La mejor manera de hacer que una reunión navideña sea más amena, es preparando deliciosos postres, para degustación de todos los invitados. Las siguientes recetas son muy sencillas de llevar a cabo y seguro que le encantarán a toda la familia.

Ya se acerca el día de Navidad, por lo que es hora de ir pensando cuáles serán las recetas navideñas que se prepararán. La esperada cena del 24 de diciembre siempre es un momento especial para compartir con los seres queridos y tener una experiencia agradable unos días antes de recibir el nuevo año.

Para que toda la familia disfrute de la velada, se recomienda mucho acompañar la cena con un buen postre. La idea es dar un toque dulce a la celebración, y además, son los preferidos por los más pequeños de la casa. Incluso los adultos pueden disfrutar de un buen helado, un delicioso brownie o unas sabrosas galletas.

Todos los invitados agradecerán gratamente los postres, pues se convierten en ese toque de alegría y dulzura que hace perfecta la reunión navideña.

Muy fáciles de realizar

El consumo de postres durante la navidad ya es toda una tradición. Muchas personas los compran en tiendas, ignorando la existencia de recetas de postres fáciles que se pueden realizar en el hogar. Son muy deliciosos, y permiten que la comida tenga un toque más personal. Entre varios de estos postres se recomiendan hacer los siguientes.

Receta de brownie

Ingredientes:

  • 90 g de leche condensada.
  • Una barra de mantequilla fundida.
  • 3/4 de taza leche con chocolate en polvo.
  • 2/3 de taza de harina de trigo.
  • Un huevo.
  • Media cucharada de polvo para hornear.
  • Azúcar glass.

Preparación: 

Se precalienta el horno a 180° C, mientras tanto, se mezcla la mantequilla con la leche condensada y el huevo. Se pasan la leche con chocolate en polvo, la harina y el polvo para hornear en un colador, después se integran con la mezcla principal. Cuando esté lista, se vierte en un molde engrasado y enharinado. Se hornea durante 30 minutos y después se deja enfriar. Finalmente se desmolda y corta en cuadrados para decorar con una cucharada de azúcar glass.

Receta para helado de turrón

Ingredientes:

  • Una tableta de turrón de jijona blanco de 300g.
  • Tres yemas de huevo.
  • 500 ml de nata líquida.
  • Una cucharada de miel.

Preparación: 

Calentar la nata en una olla, a la cual se le incorpora el turrón cortado en trozos. Se bate hasta que se deshagan los pedazos. Mientras tanto, se separan las yemas de las claras de huevo, se mezclan con la miel para incorporar poco a poco a la mezcla principal, evitando que la nata hierva. Batir hasta espesar.

Luego se aparta y se deja enfriar, se tapa con papel film y se guarda en la nevera. Una vez fría totalmente, se pone la mezcla en una máquina de hacer helado durante unos 25 minutos. Entonces el helado estará listo. En el caso de que no se pueda contar con una heladera, se puede batir la mezcla cada 30 minutos para volverla a guardar, y se repite unas 5 veces. Esto le dará su consistencia cremosa.

Receta de galletas Linzer con mermelada

Para unas 50 galletas se necesitan:

  • 200 g de harina de almendra.
  • 400 g de harina.
  • 300 g de azúcar.
  • 300 g de mantequilla.
  • 4 yemas de huevo.
  • 1 cucharada de vainilla.
  • 1 cucharada de levadura.
  • Mermelada del sabor preferido.
  • Azúcar glass.

Preparación: 

Se tamizan las harinas para mezclarlas con el azúcar, las yemas, la mantequilla y la levadura, hasta conseguir una masa homogénea. Se tapa con papel film y se deja en la nevera durante 20 minutos. Se separa la masa en dos partes y se estira con la ayuda del rodillo, lo ideal es que tenga un grosor de 3mm. Se hace lo mismo con la otra mitad de la masa.

Se coloca en el refrigerador otra vez durante 30 minutos para poder recortar las galletas con un molde de forma más fácil. La primera mitad se recorta sin agujero, la otra con agujero, pues será la capa superior de la galleta.

Después, se hornea a 200° C durante 10 minutos. Se saca y se deja enfriar, para después echar el azúcar. En la capa inferior se unta la mermelada, para después colocarle la superior. En el agujero se ajustará automáticamente la mermelada, consiguiendo así las galletas conocidas como Linzer.

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